ИВАНОВО: “ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА ЗОЛОТОГО КОЛЬЦА РОССИИ”

Ситцевый край, город невест, текстильная столица России и даже Русский или Красный Манчестер. Все эти наименования относятся к одному городу – городу Иваново. Почему, спросите вы? Дело в том, что Иваново является историческим центром производства тканей. Текстильная промышленность развита здесь так же хорошо, как и в английском Манчестере.

Иваново известно своими необычными постройками эпохи конструктивизма. Здесь есть дом-подкова, дом-пуля и даже дом-корабль. Все эти дома имеют соответствующую форму и являются жилыми.

Блюдо, которое стоит попробовать в Иваново и которое точно не оставит вас равнодушным – уха «Красные Ткачи». Откуда такое название? Все дело в истории. Когда-то давно купцы обменивали ткани, которые производили в Иваново, на красную рыбу, добываемую в северных регионах. Именно поэтому уха стала традиционным блюдом на столе.

Представляем новый выпуск видеопроекта «Гастрономическая карта Золотого кольца России», реализованный при поддержке Фонда «Российско-польский центр диалога и согласия». Этот проект познакомит вас с достопримечательностями и кулинарными традициями городов, входящих в популярный туристический маршрут «Золотое кольцо России».

Маршрут проходит по древним городам, в которых сохранились уникальные памятники истории и архитектуры России. Мы совершим путешествие по восьми городам: Сергиев Посад, Переславль-Залесский, Ростов Великий, Ярославль, Кострома, Иваново, Суздаль и Владимир.

Фото: wikimedia.org