IWANOWO: “MAPA GASTRONOMICZNA ZŁOTEGO PIERŚCIENIA ROSJI”

Multimedia / IWANOWO: “MAPA GASTRONOMICZNA ZŁOTEGO PIERŚCIENIA ROSJI”
IWANOWO: “MAPA GASTRONOMICZNA ZŁOTEGO PIERŚCIENIA ROSJI”
05.07.2022

Kraj perkalu, miasto panien młodych, włókiennicza stolica Rosji i nawet Manchester Rosyjski albo Czerwony. Wszystkie te nazwy odnoszą się do jednego miasta – do miasta Iwanowo. Jesteście ciekawi, dlaczego? Chodzi o to, że Iwanowo jest centrum historycznym przemysłu włókienniczego. Jest tu o tyle rozwinięty, o ile w angielskim Manchesterze.

Iwanowo słynie ze swoich niezwykłych budowli epoki konstruktywizmu. Tu można znaleźć budynki podobne do podkowy, kuli i nawet statku. Wszystkie te budynki mają odpowiednią formę i są mieszkalne.

Dania, którego koniecznie należy skosztować w Iwanowie i które z pewnością nikogo nie pozostawi obojętnym to zupa rybna „Czerwone tkacze”. Skąd powstała ta nazwa? Wszystko tkwi w historii. Kiedyś dawno temu kupce wymieniali tkaninę wyprodukowaną w Iwanowie na rybę czerwoną, którą łowiono w regionach północnych. Właśnie dlatego zupa rybna została daniem tradycyjnym na stole.

Oto jest kolejny odcinek wideoprojektu “Mapa gastronomiczna Złotego Pierścienia Rosji” zrealizowany przy wsparciu Fundacji “Centrum Rosyjsko-Polskiego dialogu i porozumienia”. Projekt pozwala Państwu się zapoznać z atrakcjami turystycznymi i tradycjami kulinarnymi miast, należących do słynnego szlaku turystycznego “Złoty Pierścień Rosji”.

Szlak prowadzi przez starożytne miasta, w których zachowały się unikatowe zabytki historii i architektury Rosji. Odbyliśmy podróż po óśmiu miastach. To Siergijew Posad, Peresław Zaleski, Rostów Wielki, Jarosław, Kostroma, Iwanowo, Suzdal i Włodzimierz.

Zdjęcie: wikimedia.org